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Angelika Taschen, Éditeur scientifique ; Vincent Knapp, Photographe | Cologne (Allemagne) : Taschen | 2007Une liste des bonnes tables parisiennes et des cafés et salons de thé les plus branchés.![]()
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Des adresses de restaurants en France dont l'accueil et la cuisine sont de grande qualité à des prix modérés. Avec un classement mis à jour, par ordre alphabétique de région, et 5 cartes régionales avec toutes les adresses positionnées.![]()
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Sélection en France de plus de 4.000 hôtels et restaurants, classés par région et par gamme de prix.![]()
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Sophie Corbeau, Auteur ; Chantal Dubois, Auteur ; Jean-Luc Penfornis, Auteur | Paris : Cle International | 2011L'objectif est d'amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l'hôtellerie et de la restauration. La méthode s'adresse à tous les personnels des hôtels en contact direct avec la c[...]![]()
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Cette brochure présente les métiers et les formations pour chaque type de service : hébergement, cuisine, service et gestion, illustrés de portraits et de témoignages. Suit un guide pratique sur les études, l'apprentissage, les diplômes, les for[...]