Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
Titre :
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Gestion appliquée et mercatique. Seconde professionnelle : Baccalauréats professionnels ; Commercialisation et services en restauration - Cuisine
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Auteurs :
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Anne Delaby, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Bertrand-Lacoste, 2012
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7352-2249-0
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Format :
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175 p. / illustrations en couleur, cartes / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Bac professionnel
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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490.74 (FLE (Français des différentes spécialités))
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Résumé :
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Manuel qui articule les connaissances, des activités et des exercices conformes aux référentiels en vigueur en 2011, autour du milieu professionnel, des approvisionnements et de la vente.
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Exemplaires (1)
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829036988 | 490. 74 DEL | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Langues | Disponible |