Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
| Titre : | L'Art des cocktails : L'avenir du bar |
| Auteurs : | Stephan Hinz, Auteur ; Hélène Alexis, Traducteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Riom (Puy-de-Dôme) : Terres éditions, 2015 |
| Collection : | Beaux livres |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35530-231-2 |
| Format : | 1 vol. (363 p.) / illustrations en couleur / 27 x 22 cm |
| Note générale : |
Index
Tout public |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Allemand |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons (valeur nutritive des aliments)) |
| Mots-clés: | Cocktailes boissons |
| Résumé : | Des recettes de cocktails originales qui mettent l'accent sur le savoir-faire et les ingrédients. Gérant d'un bar, l'auteur retrace l'histoire des alcools, évoque l'art de boire, l'harmonie des saveurs, etc. Avec des conseils sur les techniques et les outils. ©Electre 2015 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 829042087 | 641. 2 HIN | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Techniques (sciences appliquées) | Disponible |
