Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
| Titre : | Dictionnaire des industries alimentaires |
| Auteurs : | Jean-Michel Clement |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 1978 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-46079-1 |
| Format : | 348 p. / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.1 (Sucres et produits dérivés (technologie des aliments)) |
| Mots-clés: | industries alimentaires ; Dictionnaires |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 829008985 | 664. 1 CLE | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Techniques (sciences appliquées) | Exclu du prêt |
