Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
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Titre :
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Larousse des cuisines du monde
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Auteurs :
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Laure Flavigny
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Paris : Larousse, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-560230-5
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Format :
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576 p. / ill. en coul, couv ill. en coul / 27 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Préparation des différents plats)
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Mots-clés:
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Cuisine
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Résumé :
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Un tour du monde gastronomique : 950 recettes de 65 pays, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser. Les cuisines des pays en vogue : Maroc, Liban, Turquie, Vietnam, Thaïlande, Antilles... ont une importance accrue. Comporte des introductions sur l'art de vivre local, des doubles pages thématiques, des tours de mains.
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Exemplaires (1)
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| 829008520 | 641. 8 LAR | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Techniques (sciences appliquées) | Exclu du prêt |
