Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
| Titre : | La Sécurité alimentaire en crises : Les crises Coca-Cola et Listeria de 1999-2000 |
| Auteurs : | Julien Besançon ; Olivier Borraz ; Catherine Grandclément-Chaffy |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Harmattan, 2004 |
| Collection : | Risques collectifs et situations de crise |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-6429-8 |
| Format : | 306 p. / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.1 (Sécurité publique) |
| Mots-clés: | Intoxication alimentaire ; Pays de l'Union Européenne ; Cas, Études de ; Principe de précaution ; Gestion des crises |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 829015690 | 363. 1 BES | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Sciences sociales | Disponible |
