Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
| Titre : | Les Produits laitiers : Transformation et technologies |
| Titre de série : | Laits et produits laitiers |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Technique et Documentation Lavoisier, 1985 |
| Collection : | Science et techniques agro-alimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-274-0 |
| Format : | XX, 633 p. / ill. en NB / 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.37 (Produits laitiers, fromages (denrées alimentaires)) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 829009130 | 641. 37 PRO. | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Techniques (sciences appliquées) | Disponible |
