Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
| Titre : | Microbiologie alimentaire. I, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Technique et Documentation Lavoisier, 1989 |
| Collection : | Sciences et techniques Agro-Alimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-581-9 |
| Format : | XXV, 422 p. / 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.07 (Tests, analyses, contrôle de qualité (technologie des aliments)) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 829009128 | 664. 07 MIC. | Livre | MEDIATHEQUE DE L'IDECAF | A : Techniques (sciences appliquées) | Disponible |
