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Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'[...]
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Chris Gray ; Claude Schleissner, Traducteur ; Michelle Masek, Illustrateur | Paris : Garnier | Garnier Nature | 1983
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