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texte imprimé
Olivier Straëhli, Auteur ; Isabelle Smolinski, Illustrateur | Genève (Suisse) : Minerva | impr. 2008Cru, sain et frais ! Sucré et salé ! Le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! Il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits... Tout carpaccio, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses [...]