Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
Auteur Patrick Rambourg (1965-....)
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Des premiers recueils de recettes du Moyen Age aux discours des grands gastronomes qui font et défont les réputations, Patrick Rambourg raconte comment la cuisine française a conquis ses lettres de noblesse. Côté fourneaux, il montre que les che[...]
