Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
Auteur Nathalie Carnet
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Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explicatio[...]
