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Auteur Marc Binet |
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Marc Binet, Auteur | Héricy : Éditions du Puits fleuri | Gestion & organisation, ISSN 1955-284X | DL 2015Ce guide se propose de vous fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant. Il a été organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans un chapitre qui lu[...]