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Auteur Alain Ducasse
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Alain Ducasse, Auteur ; Florine Asch, Illustrateur | Paris : Plon | Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377 | 2003Le grand chef à la renommée internationale présente ici 130 mots sur des produits culinaires de la Méditerranée, de riz à fromage, en passant par pibales ou févettes. Il y mêle culture et passion, souvenirs d'enfance et découvertes contemporaine[...]
