Bienvenue à la Médiathèque de l'IDECAF !
Détail de l'indexation
641.59
: Cuisine régionale
 641 Nourriture et boisson (généralités) 641.013 Gastronomie 641.013 0944 641.09 641.1 Valeur nutritive des aliments (protéines, hydrates de carbone, graisses,...) 641.2 Boissons (valeur nutritive des aliments) 641.22 Vins 641.25 Whisky, vodka, téquila 641.3 Denrées alimentaires (production, transformation, conservation,...) 641.300 83 641.31 Sélection (denrées alimentaires) 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres... 641.337 Chocolat 641.337 3 641.34 Fruits (denrées alimentaires) 641.37 Produits laitiers, fromages (denrées alimentaires) 641.38 Miel (denrées alimentaires) 641.5 Cuisine, art culinaire 641.51 Guides pour les utilisateurs 641.512 3 641.52 Petit déjeuner 641.53 Déjeuner, lunch, thé, snack 641.56 Préparations spéciales 641.562 2 641.563 Pour les régimes divers (sur avis médical, pour maigrir) 641.563 5 641.563 83 641.589 2 641.594 409032 641.595 Cuisine asiatique 641.595 1 641.595 97 Cuisine vietnamienne 641.637 4 641.646 53 641.692 641.7 Techniques et préparations culinaires 641.79 Préparation de plats froids 641.8 Préparation des différents plats 641.82 641.83 Salades 641.84 641.862 Glaces 641.863 641.865 Pâtisseries
|
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.59 (4)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Plus de 100 recettes ensoleillées, les meilleurs produits de la péninsule, de la bonne humeur, 1001 conseils éclairés, tous les ingrédients sont ici réunis pour une cuisine simple, authentique et résolument italienne. Alors viva la dolce vita et[...]
Critique gastronomique, Patricia Wells a sillonné les provinces italiennes à la recherche de leurs meilleures préparations : salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau [...]
